HACCP-Eigenkontrolle Cafe

Checkliste zur Selbstkontrolle

HACCP-Eigenkontrolle Cafe - Checkliste für die korrekte Hygiene Ihres Betriebes.

7, 95 EUR
inkl. MwSt.
pdf
PDF
EUR 7,95
In den Warenkorb
Direkt zu Paypal
Zahlungsarten
+ Jetzt alle Hygienepunkte in einem Café sicher und einfach kontrollieren!
+ Ausfüllbare Tabelle zum Sofort-Download
+ Downloaden, abhaken, starten!

Inhaltsangabe:

1. Temperaturlisten
2. Reinigungslisten
3. Wareneingangskontrolle
4. Schädlingsmonitoring
5. monatliches Begehungsprotokoll
6. Personalschulung Hygiene nach VO (EG) 852/2004 (jährlich)
7. Personalschulung Infektionsschutzgesetz (alle 2 Jahre)
8. Abfallmanagement
9. Notfallliste / Telefonverzeichnis
10. Mikrobiologische Proben
11. Auditberichte



zum warenkorb hinzufügen
Nein Danke